Gita al mare!!!

Venerdì scorso abbiamo preferito fare una gita al mare invece di andare a lavorare...
Così, in stile molto olandese, siamo andati in bici in stazione, abbiamo preso il treno per Camogli e lì abbiamo passato la mattinata (nutrendoci esclusivamente di ottima focaccia). Ci siamo poi spostati, sempre in treno, a Santa Margherita Ligure, e da lì, in autobus, abbiamo raggiunto la bellissima, esclusiva e costosissima Portofino. La passeggiata fino al faro è stata particolarmente entusiasmante, anche grazie allo splendido sole e al bellissimo mare azzurro che ci circondava.

---

Last friday instead to go to work we preferred to go to the sea...
So, in a very dutch style, we went by bike to the railway station and then, by train, we reached Camogli. Here we spent all the morning and the lunch time (100% based on wonderful "focaccia"). Then we moved, always by train, to Santa Margherita Ligure and, by bus, to Portofino, very nice but very expensive. It was a beatiful sunny day, the blue sea was fantastic and we spent beatiful moments in that place.

Sartirana Lomellina e...

Oggi, assieme a Luisa, abbiamo trascorso la giornata a Sartirana Lomellina, paese di origine di Silvia. Il paesino, caratterizzato da un bellissimo castello (foto) è decisamente tranquillo, ma il pranzo è stato degno di nota. In particolare le celeberrime patatine fritte, anch'esse fotografate. La mamma di Silvia si è esibita in riso e fagioli, seguito da pollo in umido con patatine fritte. Il dolce è stato una straordinaria crostata con ricotta e cioccolato preparata da Silvia.

---

We spent the sunday in Sartirana Lomellina, the place where Silvia spent her childhood. The village is very quiet, but the castle (picture) is quite impressive. Silvia's mother cooked very good "riso e fagioli" and chicken "cacciatore" with exceptional "artigianal" french fries.
The dessert too was impressive, an hand made (by Silvia) crostata cake with ricotta and chocolate.

Referendum

Anche se questo blog non vuole avere valenza politica, facciamo un'eccezione per una buona causa. Mancano infatti ancora pochi giorni per la raccolta firme per i tre referendum per la modifica alla "terribile" legge elettorale che le ultime legislature hanno regalato all'Italia.
Visitate il sito www.referendumelettorale.org per avere maggiori informazioni.

---

Although here, ususally, we don't speak about politics, we make one exception to advertise the "referendum elettorale" that would change some detail of the terrible "legge elettorale" we have here in Italy. There are few days remaining to obtain the number of signatures (500000) needed to make possible the referendum. Please visit www.referendumelettorale.org to find more details.

Torta con peperoni e melanzane

Questa mattina ci siamo esibiti nella preparazione di peperoni e melanzane in crosta di pane. La procedura è stata un po' laboriosa ma alla fine il risultato estetico (e non solo) è stato più che soddisfacente.
Nelle due foto, la fase di preparazione e quella di degustazione.

---

This morning we prepared a bread cake with pepper and eggplants. It has been a little bit complicated but, at the end, the cake was very good.

Pizza with Davide and Maartjie

Last sunday, after our travel to the Nederlands, we ate a pizza with Davide and his girlfriend Maartjie (who comes from Utrecht, NL) at our place. Then we had a pretty good "affogato al caffè" with our home-made ice cream and, at the hand, it was time for a picture.

Viaggio in Olanda (2)

Here you can find a picture that should certify that we visited the Nederlands last week not only in our dreams but also in our real life :-)

Viaggio in Olanda

Since June the 7th through June the 12th we have spent our time in a wonderful trip to the Nederlands. We visited Amsterdam, a lovely and exciting place, full of culture, fun, transgression and bicycles. It was crazy for me to discover that there is a place in the world where bicycles dominate over cars...
Then we moved to Utrecht,

to meet our friend Mattia who is living there until next october. Although smaller, Utrecht is in some way similar to Amsterdam, with a lot of canals, historic buildings and nice place where to find good food and beer (we had a huge and wonderful dinner at "Mikonos", a Greek restaurant). People too is very lovely.
At the end we moved to Rotterdam, a completely different city, full of "original" architecture but poor of history because of World War II bombing.

However we found in Delfhaven (a neighborhood in the south west side of the city) a wonderful place where to spend the evening and to find extraordinary restaurants. In particular we suggest the libanese restaurant "Da Parel" and the Tapas Restaurant "Abrikoos", two lovely places where we found great mediterranean food.
We spent also some time around Rotterdam (in the Nederlands is quite easy to move around, although without a car). So we went by bus to Kinderdjik, a UNESCO World Heritage site. In Kinderdjik there are 19 beatiful windmills and it is one of the most suggestive sites we have ever visited.

The day after we went by train (trains in the Nederlands work perfectly, not like in Italy) to Delft, the Vermeer town.
This site is lovely, full of history and very quiet and relaxing. It is famous in the world for the hand painted blue and white ceramics; they are very nice, but very expensive too.

This travel has been quite cheap. We found a good flight with Easyjet, a low cost airline company flying from Malpensa (Terminal 2) to Amsterdam Schipol airport. It is sad for italians to make a comparison between the two airports. One, the italian one, is small, not easily connected with the city and in general poor of courtesy and informations. The other one (Schipol) is beatiful, full of shops and information with a very fast connection, by train, with the center of Amsterdam.

Cena con Repox e Laura

Ieri sera abbiamo avuto i freschi sposi Matteo (Repox) e Laura a cena. Dopo antipasti vari, gnocchetti sardi con sugo a base di speck e zafferano, involtini di vitello, gelato al fiordilatte con amarena e un'ottima torta (portata dagli ospiti) di pastafrolla con ricotta e cioccolato, ecco che riusciamo anche a fare un autoscatto.

---

Yesterday we had Matteo (Repox) and Laura at dinner. We started with appetizers and then we eated "gnocchetti sardi" with speck and saffron sauce, roulade of veal, black cherry ice cream and a very good cake short crust based with ricotta chese and chocolate. Then, we were able to take a picture of the group.

Pranzo domenicale

Questa domenica a pranzo sono venute Luisa, sorella di Silvia, nonchè mia cognata, con mamma Giovanna (è mia suocera, ma non ama il termine suocera...).
Così ecco una foto di gruppo, sempre con autoscatto, e un dettaglio sullo straordinario gelato di fragole (con decorazione di fragole), sempre fatto in casa.

---

On sunday we had Luisa (Silvia's sister and my sister in law) with her mam Giovanna (who is mam of Silvia too, obviously, and that is my mother in law, although she does not like this word).
So, here you can see a picture of us and a zoom of the wonderful "home made" strawberry ice-cream.

Cena con Luca e Teo

Mercoledi' sera abbiamo avuto ospiti a cena Luca e Teo. A parte la vittoria del Milan con la doppietta di Inzaghi, è stata una bellissima serata.
Dopo un po' di antipasti semplici, abbiamo preparato una pasta con pesto alla trapanese (pomodoro, basilico, noci, olio, aglio, sale, pepe + formaggio), una torta salata (con speck, formaggio e carciofi) e il celebre gelato al cioccolato.
Dopo non poche trattative il Dr. Malcovati ha concesso la liberatoria per la pubblicazione delle foto.

---

Last wednestay we had Luca and Teo at dinner. Unfortunately Milan won the Champions League final, but this was the only bad news of that day. After the appetizers, we preparaed a pasta with "trapanese pesto" sauce, made with tomatoes, basil, nuts, oil, garlic, salt, pepper and parmesan cheese), a quiche (with speck, cheese and artchokes) and the famous "home made" chocolat ice cream.
Here you can find a picture, although Luca is not so happy to have his picture on the world wide web.

Bavarese

Come d'abitudine, ecco un dolcetto preparato da Silvia; trattasi di una bavarese di fragole, decorata con salsa (ovviamente a base di fragole).
Dolce fotogenico, ma anche molto gustoso. Peccato che voi non possiate assaggiarlo...

---

As usual, here you can see a wonderful strawberry bavarois with strawberry sauce. It looks pretty good, but I have to tell you that it is also pretty good :-)

Billa e Anna

Ieri sera Chicca e Andrea hanno organizzato, nella loro spledida casa, una festicciola per salutare Billa e Anna, di passaggio in Italia.
E' stata un'occasione per riunire, dopo tanto tempo, tanti amici, e per rivedere i due sposini americani.
Ecco la classica foto di gruppo. Da sinistra a destra, in piedi: Giovanni, Stefano, Giulio, Anna, Marco (Billa), Sergio, Jhonny, Betty, Chiara, Musta, Silvia, don Giulio, Ariella; davanti ci sono invece Edoardo, Chicca, Isa, Andrea, Inti e il sottoscritto.

---

Yesterday in the evening, Chicca and Andrea organized a dinner at their own place to say goodbye to Marco and Anna, now living in California, but that spent one holiday around Italy.
It has been a beatifull evening, because a lot of old friends came. Here is a picture of the group; standing, from left to right we have , Stefano, Giulio, Anna, Marco (Billa), Sergio, Jhonny, Betty, Chiara, Musta, Silvia, don Giulio and Ariella; then we have Edoardo, Chicca, Isa, Andrea, Inti and myself.

Papaveri

Ecco una foto fatta nei pressi dell'ufficio dove lavoro. Solitamente e' un posto piuttosto desolato, ma la splendida fioritura di papaveri e il monte Rosa in lontananza rendono caratteristico anche questo posto.

---

Here you can find a picture taken close to the place where I'm working. In general it is a bare place, but the wonderfull poppies bloom and the monte Rosa far away make this place a little bit more interesting and peculiar

Tanti Auguri Enrico!!!

Oggi è il compleanno di Enrico; e Silvia ha preparato un'ottima "tarte au citron meringuée". L'aspetto forse è migliorabile, ma Enrico assicura che è squisita!!!
Grazie Silvia!!!!!!!!!

---

Today is Enrico's birthday; and Silvia cooked a very good "tarte au citron meringuée"; maybe it does not look wonderfull, but Enrico guarantees that it is excellent!!! Thanks Silvia !!!

Pedale maiale 2007

In questi ultimi giorni il blog non è stato aggiornato causa mia assenza. Ero infatti impegnato nel tradizionale appuntamento ciclo-gastronomico del pedale-maiale. Quest'anno il giro è partito da Olbia (Sardegna), è proseguito per Santa Teresa di Gallura, quindi a Bonifacio. Da lì siamo ripartiti facendo poi tappa a Zonza. Terza tappa a Propiano, sempre in Corsica e quarta tappa ad Ajaccio.
Poi il rientro verso Porto Torres (in nave) visita a Sassari, e rientro in traghetto.
Per un totale di circa 380 km. Tutti pedalati.
Nella foto i partecipanti all'edizione 2007: Pierre, Enrico, Ivan, Davide e Paolo

---

In the last days the blog has not been updated because I was on holiday. Together with some friends (Pierre, Ivan, Davide and Paolo) we rode our mountain bikes through Sardegna and Corse. We started from Olbia and stopped in Bonifacio. Then we went to Zonza, to Propiano and we finished with Ajaccio. From Ajaccio we went back to Sardegna (Porto Torres), we visited Sassary and then came back to Pavia.

Il Papa a Pavia

Il week-end del 21/22 aprile è stato decisamente particolare per la città di Pavia. Il Papa, Benedetto XVI, è venuto in visita alla città, per rendere omaggio a Sant'Agostino, sepolto, come noto, all'interno della bellissima Chiesa di San Pietro in Ciel D'Oro.

---

This week-end the Pope, Benedetto XVI, has come to Pavia, to pray on S. Agostino's grave, in the beatiful church of San Pietro in Ciel D'Oro.

Primavera a Pavia

Anche se non possiamo competere con i posti esotici descritti da Ale ed Emiko, da Raffaele, da Teo e Vale, anche se le foto di Cesare sono decisamente più artistiche, anche a Pavia, in primavera, la natura riserva qualche meravigliosa sorpresa.
Ecco alcune foto scattate nei giardini del Castello, e nel cortile delle magnolie, in Università centrale.

---

Although we cannot fight against the exotic places described in the blogs of our friends, in Pavia too, during spring time, it is possible to see some magic natural event. Here you can see the flowers in the "Castello Visconteo" park and in the "Cortile delle Magnolie", a beatiful corner of the historic University building.

Japanese cheescake

Visto che molti pensano che questo blog sia quasi un food blog, ecco la foto della splendida (e buonissima) Japanese cheescake che Silvia ha preparato oggi. La ricetta è disponibile al seguente link.
Magari Emiko già la conosce...

---

Someone thinks that this blog is very close to be a food-blog. So, look at the wonderful (and very good) japanese cheescake Silvia prepared today. You can find the recipe at the following link. Maybe Emiko knows about it...

Pasqua 2007

In occasione della Pasqua, abbiamo avuto i primi ospiti a pranzo nella nuova casetta. Assieme a Colin e Vahid (ed anche con Luisa) abbiamo trascorso una piacevolissima giornata. Nel nostro piccolo, aver vissuto momenti di gioia e serenità assieme ad amici che vengono da paesi così lontani (in ogni senso) e i cui "potenti" fanno di tutto per non andare d'accordo, vuole anche significare un messaggio di pace.

---

During Easter holidays we had the first guests at the new home, for lunch. Together with Colin and Vahid (and with Luisa too) we spent a beatiful day, full of peace and kindness. They come from two countries very different each other, but the nice experience we had together would like to be also a peace message.

Nuova casa operativa

Benchè il trasloco sia un'operazione piuttosto complicata, ha richiesto meno di 24 giorni. Purtroppo però la Telecom ci ha messo del suo, per cui solo ora siamo operativi anche dal punto di vista ADSL. E possiamo tornare ad aggiornare il blog.

Ecco una foto della sala, presa dalla stessa posizione di quella del 13 marzo. Qualche miglioramento è apprezzabile (almeno spero).

---

Although to move to a new house is quite complex, it didn't take 24 days. Unfortunately Telecom Italia didn't work very well and we received the ADSL in the new house only today. Eventually we can update our blog. Here there is a picture of the living room that you can compare with the one posted on March the 13rd (24 days ago). We hope that you can appreciate the improvements.

Quasi pronti

Manca solo un giorno al tanto sospirato trasloco. Ecco come appare oggi la sala. Finalmente in ordine, anche se ancora deserta, e con un lampadario a dir poco provvisorio.

---

We are almost ready to move to the new house. The day after tomorrow we will be there. Here you can see the living room, eventually clean, although still empty.

Cassata

Come Raffaele e Luisa hanno già fatto notare, il nostro blog è spesso ricco di eventi gastronomico-alimentari. Per non smentirci ecco la straordinaria cassata di donna Beatrice, che, con il celebre Colonnello, forma una coppia spettacolare.
Cassata tanto bella, ma soprattutto eccezionale.

---

As Raffaele and Luisa noted, our blog often describes something related to food. To confirm this, please look at the beatiful "cassata" hand-made by donna Beatrice. She, with her husband, the famous "Colonnello", forms a wonderful married couple.
The "cassata" is so nice, and so good...

Colazione

Ieri sera Silvia ha preparato delle ottime frolle in due versioni: con marmellata e con nutella.
Stamattina la colazione è stata particolarmente gustosa...
Anche Felix, il coniglietto di casa Sacchibelli sembra apprezzare.

---

Yesterday in the evening Silvia cooked very good "frolle" together with jam or nutella. This morning our breakfast has been particularly tasty.
Felix, the Sacchibelli's rabbit, appreciated it too...

Pasticceria Colicchia

Come tradizione, anche quest'anno abbiamo organizzato la spedizione di dolci tipici siciliani dalla mitica Pasticceria "Colicchia" di Trapani.
Così ci stiamo gustando gli ottimi cannoli con ripieno di ricotta e cioccolato, gli ericini (dolci alle mandorle), la frutta martorana e l'incredibile cassata. Alla faccia dei nostri amici "americani" che ci leggono attraverso il blog.

---

As usual, also this year we have ordered tipical sicilian sweets from the famous Pasticceria "Colicchia" inTrapani.
So, we are eating very good "cannoli"(full of sweet ricotta and chocolate), wonderful "ericini" (based on marzapan), "frutta martorana" (again marzapan based) and the incredible "cassata". And obviously we are thinking to our "american" friends and their hamburgers....

Si continua a pitturare

Nei week-end si continua a pitturare alla nuova casetta. Ed ecco anche una foto esclusiva di Gaetano Mangiarotti, detto l'uomo-tornado, il mitico muratore che ha ristrutturato di tutto di piu'.

---

During week-end days we keep on paiting the new house. And here is an exclusive picture of Gaetano Mangiarotti, a famous mason, , called the "twister man", who renovated a lot of things in the new house.

Idrolitina party

Stasera Colin e Michela sono passati a trovarci; Colin doveva prendere dei libri in italiano, ma ne abbiamo approfittato per mangiare qualche biscotto, bere del mirto e soprattutto l'ottima idrolitina.

---

Tonight Colin and Michela went at our place because Colin was looking for italian books. We also took some cookies, we drunk good mirto and, above all, idrolitina water.

Si dipinge...

Dopo i lavori di distruzione, si comincia a ricostruire e abbellire la nuova casetta.
Ecco Silvia e Enrico alle prese con pennelli, rulli e pittura...

---

After the destruction, now we start to rebuild and to make a nicer house. Here Silvia and Enrico starting with painting...

Pesci...

Ecco mio fratello che finalmente e' venuto a ritirare i "due o tre" salmoni surgelati che erano ospitati nel nostro congelatore....
Erano da noi dalla vigilia di Natale, allorche' Marco e Francesca hanno "svaligiato" l'Esselunga, approfittando degli sconti.

---

Here you can see my brother Marco that, at the end, after a month, came to take the "few" salmons we had as guest in our deep freezer. Marco and Francesca bought a lot of fish because of the Christmas "Esselunga" discounts, but they didn't know where to store it

Torta salata con asparagi

Ecco la splendida torta salata (con asparagi del Cile) preparata da Silvia. Torta non solo bella, ma anche buona....
Peccato che tramite blog non si possa assaggiare.

---

Here you can see the beatifull "asparagus" (from Chile) cake made by Silvia. It was not only nice to see, but also very good. Unfortunately you cannot taste it through the blog...

Cena da Simo e Ale

Ieri sera siamo stati a cena da Simone e Alessandra, i quali si sono dimostrati dei cuochi di altissimo livello.
Dall'antipasto, con un ottimo sformato di carciofi (di cui manca la foto), a uno sformato di trofie con dadolata di peperoni e melenzane, alla "mattonella" di pollo, Simone e Alessandra ci hanno deliziato con piatti prelibati serviti in moto eccezionale (anche da un punto di vista estetico).
Al termine l'ottima torta di amaretti, cioccolato e pere di Silvia e il celebre torrone di Cremona.
Il tutto condito con ottimo vino, tra cui spiccava un Montefalco Rosso.
Grazie Simo e Ale per l'ottima serata.

P.S. Anche se puo' sembrare fazioso, bisogna dire che il pane prodotto dai Sacchibelli (nelle due varianti con olive e noci) era veramente buono.

---

Yesterdaty night we went at Simo and Ale's place for a dinner. They cooked for us a very good artchokes souffle' (supposing that souffle' is the right translation for sformato), a great souffle' of trofie with eggplants and pepper, and chicken with peas, ham and pepper served in a strange shape (called "mattonella").
Then, there was a cake with pears and chocolate prepared by Silvia (very good) and the famous torrone from Cremona.
We also drunk a lot, and the wine was very good. In particular I appreciated the "Montefalco Rosso".
Thank you Simo and Ale for the beatiful dinner.

P.S. Sacchibelli provided very good "hand made" bread. One made with olives, and the other one with nuts.

La mensola copritermosifone

Come avrete letto, nei giorni scorsi abbiamo comprato casa e ora siamo impegnati in piccoli lavori di ristrutturazione.
Una delle mie mansioni (e' Enrico che scrive) era la scelta del marmo per il rifacimento delle mensole copritermosifoni. Incarico di alta responsabilita'. Ecco com'è andata:
- Mi sono recato dal marmista e ho scelto uno splendido granito rosato (pubblicherò una foto a breve);
- Al mio ritorno a casa Silvia l'ha definito orribile;
- Sono ritornato dal marmista (un po' perplesso) e ho optato per un travertino bianco-giallognolo (su rigide direttive impartite dall'alto);
- Un secondo check (con terza visita dal marmista), con il supporto della suocera, ha però evidenziato che era meglio un botticino, sempre bianco giallognolo...

Conclusione: la scelta del giusto tipo di marmo per mensola copritermosifone è fondamentale!!!

---

As known, we bought an house some weeks ago. And now we are working to renovate it a little bit. My task (Enrico is speaking) was the choice of the marble for the shelf over the radiators. Avery strategic task. This is the result:
- I went to the marble cutter store and I chose a wonderful pink granite
- When I was back at home Silvia didn't like it too much and she defined it "orrible"
- I came back (for the second time) to the marble cutter store and, following the received commands, I chose a white-yellow "travertino" marble
- A new check, with the third visit to the marble cutter store, together with the mother-in-law, shown that the "botticino" marble would be a better choice....

Conclusion: the choise of the right kind of marble for the radiators shelf is fundamental!!!

Stasera Magnamotto a cena da Sacchibelli

Stasera abbiamo avuto ospiti a cena Emiko e Alessandro, i celebri Magnamotto ispiratori del nostro blog.
La serata è stata piacevole e particolare. Piacevole perchè siamo stati bene in compagnia, non ci si vedeva da parecchio tempo e, per l'aperitivo, è addirittura comparso il mitico Vanja. Particolare perchè c'e' stato un incontro ravvicinato tra Alessandro ed Emiko e lo svaligiatore che aveva appena saccheggiato la casa dei nostri vicini e se ne stava scappando calandosi dalla grondaia....

---

Tonight we had Emiko and Alessandro (Magnamotto) at dinner.
It was a nice experience, with some peculiarity. It has been nice because they are very kind and we didn't see them since longtime. Moreover we had also Ivan guest at least for the appetizers. But the peculiarity has been that Alessandro and Emiko, coming at our place, crossed the thief that was taking off from the house of our neighbours...

Buon 2007

Quest'anno, capodanno molto soft, con partita a scacchi tra Enrico e Luisa (chissà chi ha vinto...) e i preparativi per il brindisi di mezzanotte con spumante, panettone a base di cioccolato e pere e tutti i peluche di casa sacchibelli in stato di fibrillazione...

---

The new year came without too many celebrations. There was the classic chess match between Enrico and Luisa (who won?) and, at midnight, "spumante" and "panettone" with chocolate and pears. All the "peluches" living in our house were very excited...